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Dessert italien originaire du Piemont, la Panna Cotta a traversé deux siècles pour devenir aujourd'hui l'une des pâtisseries les plus consommée.
Fouettez simplement notre mix avec de la crème liquide pendant 30 secondes, et laisser 1 heure au froid minimum.
Dans une verrine, déposez un fond de coulis ou confiture de fraises, puis alternez les couches de Panna Cotta et de coulis à volonté.
Décorez de fraises fraîches, saupoudrez de sucre glace ou de copeaux de chocolat, votre dessert est prêt.
La Panna Cotta se marie avec tous les fruits rouges, fruits de saison, fruits exotiques etc...
De nombreux chefs déclinent aujourd'hui la Panna Cotta en verrines salées (saumon, foies gras, volailles...), il est alors conseillé d'ajouter 10 à 20% de crème liquide ou de lait lors du mélange.
Découvrez nos exemples de recettes ci-dessous :
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Poche aluminium alimentaire de 2kg refermable par zip
Colis de 6 poches panachables - D.L.C. 12 mois - supporte la congélation.
Nos produits sont fabriqués 100% en France
Tous nos produits sont accompagnés d'envoi de la fiche technique donnant le mode d'emploi & le rendement, conseils d'utilisations, ingrédients & allergènes aux normes INCO2 ainsi que le tableau de valeurs nutritionnelles. Etiquettes individuelles, datées, gencodées avec N° de lot pour suivi et traçabilité. Colis étiquetés aux normes E.D.I.
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